Afyonkarahisar'ın gastronomi potansiyeli ve turizmdeki yeri, Vali Doç. Dr. Kübra Güran Yiğitbaşı’nın AFGASDER (Afyonkarahisar Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği) Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Toran ve dernek üyeleriyle yaptığı görüşmede ele alındı. Makamda gerçekleşen kabulde, Afyonkarahisar'ın yöresel lezzetleri ile turizmin geliştirilmesi üzerine fikir alışverişinde bulunuldu.
Gastronomi Turizmi İçin İşbirliği Vurgusu
Vali Yiğitbaşı, Afyonkarahisar’ın zengin mutfak kültürü ve bu kültürün tanıtımının önemi üzerinde durdu. Görüşmede, Afyonkarahisar'a özgü yemeklerin korunması, geliştirilmesi ve ulusal hatta uluslararası arenada bilinirliğinin artırılması konuları görüşüldü. AFGASDER’in bu süreçteki rolüne vurgu yapılırken, dernek ile valilik arasında işbirliği protokollerinin oluşturulabileceği ifade edildi.
Yöresel Lezzetlerin Tanıtımı İçin Öneriler
AFGASDER Başkanı Mustafa Toran ise Afyonkarahisar gastronomi turizminin geliştirilmesi için yapılabilecek çalışmalar hakkında Vali Yiğitbaşı’na bilgi verdi. Toran, şu önerileri sundu:
-
- Afyonkarahisar’a özgü yemeklerin yerel üreticilerle işbirliği yaparak daha geniş kitlelere ulaştırılması
- Gastronomi festivalleri ve etkinliklerinin düzenlenmesi
- Yöresel lezzetleri tanıtacak tematik turların oluşturulması
Afyonkarahisar'ın Gastronomik Zenginlikleri
Afyonkarahisar, tarihi İpek Yolu üzerinde bulunması nedeniyle farklı kültürlerden etkilenmiş zengin bir mutfak kültürü barındırıyor. Tiftik kebabı, pıtla tirit ve inek siranı gibi yöresel lezzetler, Afyonkarahisar'ın gastronomi alanındaki öne çıkan değerleri arasında yer alıyor. Yerel halk tarafından nesilden nesile aktarılan bu yemekler, özellikle turistlerin ilgisini çekiyor.
Vali Yiğitbaşı, görüşmenin sonunda AFGASDER’in çalışmalarını destekleyeceklerini ve Afyonkarahisar'ın gastronomi turizmini daha ileri seviyelere taşımak için birlikte hareket edeceklerini belirtti.
